Главная »
2009 » Июль » 22 » Рецепт солянки с копченой курицей
Рецепт солянки с копченой курицей | 00:25 |
Что нужно:
курица копченая - 1/2 шт.
сосиски - 4 шт.
сардельки - 2 шт.
колбаса копченая - 200 г
огурцы соленые - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томат-пюре - 2 ст. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
оливки без косточек - 12 шт.
маслины без косточек - 12 шт.
лимон - 1 шт.
каперсы - 4 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
Как приготовить "Солянка с копченой курицей":
- Лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на масле с томатным пюре.
-
Огурцы нарежьте в виде ромбиков и обжарьте без масла до испарения влаги.
-
Мясные ингредиенты, кроме курицы, нарежьте ломтиками.
-
Лимон нарежьте ломтиками.
-
Курицу нарежьте кусками, залейте 3 литрами воды и варите 20 минут.
-
В бульон с курицей добавьте мясные ингредиенты, подготовленные овощи,
оливки и варите 15 минут. В конце варки посолите, поперчите.
-
При подаче в тарелки разложите маслины, по ломтику лимона, каперсы, сметану, налейте солянку и посыпьте ее зеленью.
Приятного аппетита!
|
|
Просмотров: 668 |
Добавил: jasmin_121
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[
Регистрация |
Вход ]
